Szukaj
Użytkownicy
Kalendarz
Pomoc
|
serek kanapkowy
|
|
29-11-2010, 12:45
Post: #2
|
|||
|
|||
|
RE: serek kanapkowy
Witaj Zuzanko,
termizowany to prawie to samo co pasteryzowany, ale nie do końca. Podczas pasteryzacji, którą stosuje się często w domu przy okazji utrwalania przetworów, stosuje się temperatury ok. 90-100 stopni Celsujsza, czyli temperaturę wrzenia wody. Termizacja natomiast jest "łagodną" wersją, wykorzystywane temperatury to ok. 55-65 stopni. |
|||
|
|
« Starszy wątek | Nowszy wątek »
|
| Wiadomości w tym wątku |
|
serek kanapkowy - Zuzanka - 20-09-2010, 13:11
RE: serek kanapkowy - Maria Jakubowska - 29-11-2010 12:45
|
Użytkownicy przeglądający ten wątek: 1 gości