wegetarianizm a niemowlęta

[Belfegor]

(06-09-2010 12:55)lemur napisał(a):  Dobrze zbilansowana(!) dieta wegetariańska jest zdrowa, ale trzeba pamiętać o przyjmowaniu witaminy B12, która występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. O ile dieta nie jest wegańska i nie wyklucza mleka, jajek, ryb, może być nawet zdrowsza od tradycyjnej. Dobrze jednak jeśli ułożył by ją dietetyk i nauczył odpowiedniego żywienia żeby zapobiec m.in. anemii.

Tak się składa, że moi znajomi, o których wspomniałem wcześniej, są lakto-wegetarianami, to znaczy stosują w diecie produkty pochodzenia mlecznego. Z tego co mi powiedzieli w kontekście witaminy B12 (faktycznie ważnej w organizmie człowieka), znajduje się ona także w serach i mleku i jest jej tam stosunkowo dużo, dlatego nigdy nie mieli najmniejszych problemów z wynikami krwi.
Należy pamiętać, że dla wielu ludzi przechodzących na wegetarianizm jest ważny powód ich decyzji. Wynika to z filozofii "nie zabijać" istot żywych. W przypadku korzystania z diety lakto-wegetariańskiej rzeczywiście nie zabija się krów, tylko korzysta z ich mleka. Dojenie nie jest zbrodnią, jest wykorzystaniem przez człowieka zdolności krów do produkowania mleka, pomimo, że nie muszą już karmić cielaków. Myślę, że dla ludzi o takiej filozofii życia pozyskiwanie witaminy B12 z produktów mlecznych jest wystarczające do zdrowego życia.