Mikrofalówki - błogosławieństwo czy przekleństwo?

[Adalbert]

Warto przeczytać o związku pomiędzy kuchenkami mikrofalowymi i otyłością.
Źródło: BBC News, 06 czerwca 2007 roku.

O zainicjowanie epidemii otyłości w Stanach Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii i Australii winić można kuchenki mikrofalowe.
Jane Werdle, profesor psychologii klinicznej w londyńskim University College'u, powiada, że epidemia otyłości zaczęła się zaraz po roku 1984, czyli po gwałtownym rozpowszechnieniu się kuchenek mikrofalowych. Połowa lat 1980. była również świadkiem pojawienia się w sklepach pierwszych gotowych do spożycia dań wymagających jedynie podgrzania.
W roku 1980 do otyłych zaliczano 8% kobiet i 6% mężczyzn. W roku 2004 ten odsetek wzrósł do 25% wszystkich kobiet i mężczyzn!
Na otyłość cierpią również dzieci. W roku 2003 jako otyłe sklasyfikowano 16% dzieci w wieku od 2 do 15 lat, podczas, gdy w roku 1995 było ich tylko 10-12%.
- "Przez wiele lat przyglądałem się danym określającym liczbę otyłych w populacji i wygląda na to, że ta epidemia rozpoczęła się między rokiem 1984 a 1987. Potem przyjrzeliśmy się zmianom w żywieniu i aktywności ludzi, do których doszło w tym czasie, i okazało się, że uderzającej zmianie uległa szybkość, z jaką możemy przygotować posiłek za sprawą wprowadzonych kuchenek mikrofalowych."