Witam,
ostatnio lekarz polecił mi, żebym ograniczył solenie albo zastąpił sól czymś innym, ale czym?
Macie jakieś pomysły na życie bez soli?
Najlepiej używać naturalnych ziół i przypraw. Są napewno dużo zdrowsze od soli. W internecie można o nich znaleść wiele stron. Jeśli chcesz na skróty to zajrzyj chociażby na :
http://www.przyprawy.biz
Pozdrawiam
produkty gotowane na parze, lub w szybkowarze z małą ilością wody, nie tracą naturalnie zawartej w nich soli
Witam,
Ograniczenie spożycia soli nie jest proste.
Pierwszym krokiem, aby to osiągnąć jest zrezygnowanie z dosalania potraw na talerzu. Należy pamiętać, że sól znajduje się w wielu mieszankach przyprawowych, dlatego przed ich użyciem warto sprawdzić skład. Sól kryje się również w różnego typu sosach, których używamy do przyprawiania, na przykład w sosie sojowym.
Zamiast soli do przyprawiania posiłków można używać ziół, na przykład do sałatki z pomidorów można dodać oregano i bazylię.
Zmniejszając ilość soli spożywanej w ciągu dnia powinno się również uważać na produkty zawierające glutaminian sodu, który podobnie jak sól zawiera sód, którego nadmiar jest niewskazany między innymi u osób z nadciśnieniem tętniczym.
Jeśli chcemy można też ograniczyć produkty, które zawierają najwięcej soli, takich jak pieczywo i wędliny.
Pozdrawiam, Maria Jakubowska
dzięki za informacje, ale mam wrażenie, że to będzie trudne. Lubię słone jedzenie.
na początku nie będzie smakowało, ale szybko sie przyzwyczaisz.
Można też spróbować soli niskosodowej.
Czy jest ona dostępna w sprzedaży? I czy rzeczywiscie jest mniej szkodliwa od "zwykłej" soli?
Oczywiście, że jest dostępna. Można ją znaleźć w większych sklepach lub takich typu "Piotr i Paweł". Z taką solą też jednak nie należy przesadzać. Jeśli występują problemy ze zdrowiem najlepiej skonsultować się z lekarzem.
(23-08-2010 7:52)aga napisał(a): [ -> ]Czy jest ona dostępna w sprzedaży? I czy rzeczywiscie jest mniej szkodliwa od "zwykłej" soli?
Możecie zajrzeć do sklepów ze zdrową żywnością, mają na stanie mieszanki ziół przyprawowych dla wegetarian. Bardzo dobrze zastępują sól.
